bolo de maracujá com doce de leite
Massa
4 claras em neve
4 gemas
1 xícara de água morna
1 e 1/2 xícara de açúcar refinado
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Mousse de Maracujá
1 lata de leite condensado
1 polpa de maracujá ou 1/2 xícara de suco concentrado
1 caixinha de creme de leite
Bata tudo no liquidificador e leve à geladeira até firmar.
Doce de Leite
1 lata de leite condensado
Coloque a lata fechada na panela de pressão, cubra com água e, após começar a chiar, conte 35 minutos. Deixe esfriar completamente antes de abrir.
Calda para Umedecer o Bolo
1 xícara de leite
1/2 xícara de água
Um pouco de leite condensado ou açúcar para adoçar
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