Ingredientes:
4 ovos inteiros
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
270grs de abóbora crua (moranga) em pedaços ( não ultrapasse esse peso)
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento químico.
Modo de Preparo:
Bater no liquidificador a abóbora,óleo, ovos
Acrescentar o açúcar e bater até dissolver bem, acrescentar 1 a 1 xícara de farinha de trigo e por último fermento misturado por último com uma colher de pau.
Fôrma untada enfarinhada e forno 180 graus pre - aquecido até dourar .
Calda 200 ml de água 3 colheres de sopa de açúcar cravo e canela, aquecer por 2 min para aromatizar 👉molhar o bolo com a calda.
Furar o bolo e colocar a calda, pode ser suave é só colocar 3 cravos. Mas vale a pena a calda!
Cocada mole:
1 lata de leite condensado
1 colher de manteiga
50 gramas de coco ralado
1/2 vidro de leite de coco
levar ao fogo mexendo sem parar até engrossar. Depois coloca coco por cima.
Fonte: Rosi De Oliveira
Foto: Redes sociais
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